ベネチアに近いパドヴァの町。

★パドヴァの家庭滞在でイタリア生活を体験してみましょう・・・
とっても明かるいイタリア人ご夫婦と年老いたおばあちゃんが暮らす3人家族のお宅にステイ。
お父さんは英語が話せますが、お母さん・お婆ちゃんはイタリア語オンリー。
ご夫婦は生粋のヴェネチア人。マンマのヴェネエチア料理はとっても魅力的です！
お父さんはイタリアの旅行会社に現役で働いています。
ついついお互い同業種なだけに話が盛りってしまいました。
1階のリビングにはアンティークの家具と可愛らしいインテリアで溢れています。
おしゃべり好きなマンマはイタリア語のみですが・・・話がとまりません。でも、とっても陽気で気さくなマンマなのでイタリア語ができなくても片言イタリアで会話を挑戦してみてください。

リビングの奥にあるキッチン。宿泊ゲストだけでなく、料理教室を少人数で受け入れて行っています。
最大5名までの料理教室を行っていますので少人数グループでの料理レッスンがご希望の場合はお問合せ下さい。

●マンマの料理レッスン！
料理は3品作ります。レシピの事前用意はありませんので作りながらメモっていただきます。

出来上がった料理の数々

出来上がりの会食が楽しみでしょう～　どれも美味しいマンマの料理レッスン！　パドヴァは魚介が手に入るためトスカーナの料理レッスンとは違ったメニューが楽しめますので、肉や豆を使うトスカーナ料理レッスンとパドヴァでの料理レッスンとの組み合わせはいかがでしょうか。

料理レッスンのメニューはこちらのブログでより沢山ご紹介しております。
　　⇒　http://ameblo.jp/puticari/theme-10092308853.html

★パドヴァ食巡り＆町散策
ヴェネト州にあるパドヴァは近郊の海から獲れる新鮮な魚介類からチーズ・肉類と食材が豊富！
毎日開催される野外のメルカート（市場）やアーチ内に連なるメルカートと食の宝庫とも言える豊富な食材が色鮮やかに並んでいます。

アーチの建物内にあるお店がズラリ～　パドヴァは馬肉が有名でフレーク状になった馬肉はビーフジャーキーに似ていますがお酒のおつまみにもあいます。

こちらも馬肉です。
そしていろんなスパイスがブレンドされたリゾットです。絵になりますよね・・・

●パドヴァの観光スポット

★美食のオプショナルツアー
パドヴァから行く美食巡り・・・・あまり知られていないパドヴァですが、いろんなことを学んでみませんか。

コースA：　グラッパ蒸留所訪問＆グラッパの街散策
グラッパといえばイタリアでは食後酒として飲むお酒。蒸留酒でアルコール度数が非常に高く30～60度。
工場訪問ではして高温のアルコールと蒸気を冷却して蒸留する同社の製造工程に使用している様子やタルで静かに寝かせる様子などご覧いただくことができます。
ひんやりとした樽の横でグラッパを試飲。グラッパを味わうのにも適したグラス、そして香りの嗅ぎ方、味わい方などがあるので、それも教授を受けながら…
基本的な香が含まれているグラッパの、その香りの行方とその元をクイズするように当てながら、その香りの持つ意味の補足説明を受けると、グラッパがより深みのある飲み物だと理解できることでしょう。

コースB：　ヴァルドッビアーデネの丘とプロセッコワイナリー訪問
ヴェネトの代表的なワインが、白の発砲タイプのプロセッコ。ヴェネト州のトレヴィーゾ県を中心につくられるワインで、品質を認められる最たる地がトレヴィーゾ北部のヴァルドッビアーデネValdobbiadene。
広大は葡萄畑とヴァルドッビアーデネの丘をドライブしながらプロセッコの工場へと向かいます。
ワイン製造の管理はすべてオートメーション化が進んでおり、温度管理も重要なポイントです。
ほのかなプロセッコ独特のフルーティな甘さと酸味が泡に包まれた、ヴェネトの静かな丘でつくられる良質のプロセッコ。 ご希望の方は、ワインの試飲ができます。（有料：　おひとり様5ユーロ程　変更の場合あり）